Tudo começou com o casal de vinicultores Luís Henrique e TaliseZanini, cuja ousadia tem descortinado um futuro alternativo promissor para a vinicultura brasileira. Como destemidos artesãos estão produzindo vinhos brasileiros de admirável personalidade. Com o amigo Alvaro Escher, a Era dos Ventos surgiu como uma pièce de résistance frente ao rumo globalizado que o mundo do vinho tomou. A Era nasce de uma paixão e do sonho de resgatar a alma perdida do vinho, o que se tornou possível por meio de métodos ancestrais e da valorização de uvas quase extintas. A paixão por fazer arte transformou cada uva macerada em obra-prima.
Vinho Laranja
A Era dos Ventos foi a pioneira na produção destes vinhos no Brasil. O vinho laranja é feito com uvas brancas maceradas com as cascas, ao contrário dos vinhos brancos tradicionais cujas peles são retiradas antes da fermentação. Esta forma de elaboração confere aos vinhos maior estrutura, taninos e a cor característica, graças ao contato com as cascas. Nossos Peverella e Trebbiano são elaborados neste método.
Vinhos que vibram!
Assim são as criações do poeta dos vinhos Luis Henrique Zanini. Ao invés de apostar em castas convencionais e vinificação moderna, prefere valorizar as cepas antigas já adaptadas a nossa terra e vinificar com mínima intervenção, e assim entregar garrafas genuínas, que expressam com transparência as sutilezas dos Caminhos de Pedra.
Agradecimentos especiais a tantos amigos que com suas palavras, fotos, depoimentos, aquarelas e desenhos ajudaram a construir este site. Em especial a Dany John Zanini, Orlando Graeff, Barbara Ilse Petzold Horna, Sonia Denicol, Gabriela Monteleone, Lis Cereja, Mauricio Macedo e Mauricio Ceccon.
