Teroldego Ícone 2017

Uva de parreirais próprios conduzidos em espaldeira alta. Colheita manual. Desengaçe,  fermentação em  mastelas de carvalho antigo, durante duas semanas. Fermentação espontânea, levedura indígena, não filtrado, uso de SO2 no engarrafamento.  Maturação por dois anos em barrica usada de carvalho francês. Sem trasfegas.   

Envelhecimento em garrafa por 18 meses. Sem trasfegas.  Álcool 13,4%

O nome  Teroldego deriva de “Ouro do Tirol” no dialeto alemão falado em seu lugar de origem, uma planície no extremo norte da Itália que um dia pertenceu a Áustria.

O Era dos Ventos Teroldego um vinho robusto, com cor densa e atraente. Possui acidez e um leve amargor característicos e tem grande potencial de envelhecimento.

A complexidade natural desta uva somada a uma safra bastante favorável e método de elaboração minucioso, resultou neste grande vinho, de nossa linha Ícone, reservada a vinhos excepcionais.

A linha Era dos Ventos Ícone só é lançada em safras especiais cujas condições climáticas conspiram para uvas com maior concentração de taninos, antocianos e açúcar, dando origem a vinhos mais estruturados e complexos.

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